الخميرة لصناعة الكحول Angel Yeast ي, الجعة-فرنك بلجيكي 16, إلخ.

الخميرة لصناعة الكحول هي كائنات دقيقة أحادية الخلية تنتمي إلى فئة الفطريات الفطرية (الفطريات الجرابية) وهي مخصصة لتخمير السكريات الموجودة في نبتة السكر في الكحول.

نماذج: ي ، الجعة-بف 16 ، البيرة-سي 36 ، البيرة-سي 31 ، الجعة-بف 27 ، البيرة-و 008 ، البيرة-وا 18 ، البيرة-سي 115 ، بف 818 ، رف 100 ، البيرة-01 ، برونوتري-ز ، البيرة-01 ، كف-7 ، رف 171 ، با-3 ، سيكا ، سو 101 ، فن 301 ، فن 405, فن 502 ، نوترينفاست ، أروما-جارد ، نوتري-ملف ، نوتري-ريهيد ، إم بي 60 ، إف إن 401 جي ، إف إن 502 جي ، أروما-برو كو 200 ، كليفيكانت سي إل-01 ، أوينو-لين ، آم-1 ، إيه جي-2 ، ليفين ، ريد ليبل.